Piskóta: 6tojás,30dkg cukor,30dkg liszt,1dl forró víz,1dl olaj,1csomag sütőpor
Csokikrém: 1csomag főzős csokipuding,fél liter tej,7evőkanál cukor,20dkg ráma,1evőkanál kakaópor
A tojássárgájákat a cukorral jó habosra
keverjük robotgéppel majd több részletben felváltva hozzákeverjük az
olajat és a forró vizet is.A liszthez keverjük a sütőport majd ezt is
több részletben a tojásos-cukros masszához adjuk.A tojásfehérjéket egy
csipet sóval kemény habbá verjük.Fakanállal óvatosan a tojásos masszához
keverjük majd sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és 175C-ra
előmelegített sütőben kb.30 perc alatt megsütjük.
A csokikrémhez a pudingot a cukorral és a
tejjel csomómentesen elkeverjük és pudingot főzünk belőle majd hűlni
hagyjuk.A rámát habosra keverjük hozzáadjuk a kakaóport majd a kihűlt
pudingot is.A piskótát kettévágjuk az egyik lapra kenjük a krém 2/3-t
ráhelyezzük a másik lapot és a maradék krémmel körbekenjük a
piskótát.Csokiforgáccsal díszíthetjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése