Borsos mini keksz

Két okból is kíváncsi voltam erre a receptre.Az egyik,hogy többek között csak 5dkg liszt kell hozzá a másik,hogy 2 kiskanál bors nem lesz-e sok.Jelentem jó lett és nem tolakodik a bors.:)

Hozzávalók: 5dkg liszt,15dkg zabpehely,fél kiskanál só,2kiskanál őrölt bors,12,5dkg vaj,3evőkanál hideg víz
Lekenéshez: pici tej

A sütőt 200C-ra előmelegítjük.
Egy tálban összekeverjük a lisztet,zabpelyhet,sót,borsot,majd a vajjal elmorzsoljuk.Hozzáadjuk a hideg vizet is és tésztát gyúrunk belőle amit lisztezett deszkán 4mm-re nyújtunk.Kiszaggatjuk,sütőpapírral bélelt tepsikbe helyezzük,tetejüket egy kis tejjel lekenjük,majd pici sóval és borssal megszórjuk.Kb.15-18 perc alatt megsütjük.