Hozzávalók: 15 dkg liszt, 1 teáskanál sütőpor,1 teáskanál szódabikarbóna, 1 teáskanál őrölt fahéj, 15 dkg vaj, 10 dkg barna cukor, 2 tojás, 2 evőkanál tej ( nálam 2 kis kávétejszín volt ), 2 evőkanál kávé főzött vagy instant kávéból
A sütőt 180 C-ra előmelegítjük.
a muffin tepsit papírral kibéleljük.
A puha vajat a cukorral habosra keverjük, majd egyenként hozzáadjuk a tojásokat aztán a kávét és a tejet is.
A lisztet a sütőporral, szódabikarbónával és a fahéjjal elkeverjük. A lisztes keveréket több részletben a vajas masszához keverjük.
Kiadagoljuk a tepsibe és kb. 15-17 percig sütjük.
Ebből az adagból 12 db muffin lett. Nálam darabokra vágott aszalt szilva is került bele, de simán is finom. :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése