Citromos-csokis kuglóf

Hozzávalók: 3 tojás,15 dkg cukor,1 csomag vaníliás cukor,1 citrom reszelt héja és leve,0.7 dl olaj,0.7 dl víz,18 dkg liszt,1 csomag sütőpor,5-10 dkg apróra vágott étcsoki

A sütőt 180 C-ra előmelegítjük a sütőformát előkészítjük.

A tojásokat kettéválasztjuk.A sárgájákat a cukorral és vaníliás cukorral jól kikeverjük,majd hozzáadjuk az olajat és a vizet is.A citrom héját lereszeljük,levét kifacsarjuk és a masszához keverjük.A lisztet a sütőporral elkeverjük és apránként a masszához keverjük.A tojásfehérjékből kemény habot verünk és spatulával vagy fakanállal óvatosan a tojásos-lisztes keverékhez keverjük.

A formába öntjük a masszát,majd a felaprított csokit beledobáljuk.

Kb. 35-40 perc alatt megsütjük,de tűpróbával ellenőrizzük,hogy átsült-e a süti

Tipp: Készíthetjük csoki nélkül csak citromosan vagy narancs és csoki variációjával,valamint aszalt gyümölccsel is. 

.