Hozzávalók: 25 dkg rama, 17 dkg cukor, csipet só, 1 csomag vaníliás cukor, 1 citrom reszelt héja, 3 evőkanál citromlé, 25 dkg liszt, 5 dkg étkezési keményítő, késhegynyi sütőpor
A vajat a cukorral, vaníliás cukorral, csipet sóval habosra keverjük, majd a citromhéjat és citromlevet is hozzáadjuk.
A lisztet a sütőporral és az étkezési keményítővel elkeverjük, majd ezt is hozzáadjuk a vajas masszához.
Hűtőben minimum egy órán át pihentetjük. ( én előző nap elkészítem, így min. egy éjszakán át van a hűtőben )
A sütőt 150 C-ra előmelegítjük.
Lisztes kézzel kis golyókat (tényleg kicsit) formázunk és a tepsibe helyezzük, majd kb. 15 percig sütjük. Világosra kell sütni, ezért jobb figyelni.
Mikor kihűltek barack lekvárral összeillesztjük és olvasztott csokival megcsurgatjuk.
