Hozzávalók: 7 dkg puha vaj,15 dkg porcukor,1 nagy tojás,25 dkg túró,fél vanília rúd kikapargatott belseje,1 citrom reszelt héja,2 evőkanál citromlé,15 dkg liszt,4 gr sütőpor,csipet só,5 dkg étcsoki
A puha vajat a cukorral habosra keverjük majd hozzáadjuk a tojást utána a vaníliát,reszelt citromhéjat és a citromlevet.
A lisztet elkeverjük a sütőporral valamint a sóval és ezt is a masszához keverjük 3-4 adagban.
A hűtőbe tesszük a kész masszát míg a sütőt bekapcsoljuk és felmelegítjük 190 C-ra.
A tepsibe két kiskanál segítségével diónyi halmokat teszünk amiket kissé el is lapítunk.
Kb. 10 perc alatt megsütjük a kekszeket.
Miután kihűltek olvasztott csokival megkenjük (vagy mártjuk) az egyik felüket amit apróra vágott kandírozott naranccsal valamint kókuszreszelékkel szórunk meg.Természetesen magában is finom valamint egy kis házi sárgabarackdzsemmel.
