Hozzávalók: 25dkg liszt,2teáskanál sütőpor,1,5teáskanál szódabikarbóna,1teáskanál fahéj,1csipet só,1nagyobb érett banán,1tojás,2,5dl tej,15dkg porcukor,10dkg vaj,10dkg csoki(tej vagy ét tetszés szerint)
A sütőt 175C-ra előmelegítjük.
A lisztet,sütőport,szódabikarbónát,sót,fahéjat és az apróra vágott csokit egy tálban elkeverjük.Egy másik tálban az olvasztott vajat,porcukrot,tojást és a tejet kézi habverővel elkeverjük.A banánt összetörjük.
Összeállítjuk a tésztát.A lisztes keverékhez adjuk a tojásos keveréket és a banánt is.e
Elkeverjük,majd kiadagoljuk a muffin tepsibe a tésztát.
Kb.20-25 perc alatt megsütjük a muffinokat.
Ebből az adagból 18db muffin lesz.
